氫氧化鈣是一種無機化合物(wù)，俗稱熟石灰、消石灰。常溫下是細膩的白色粉末，微溶于水，其澄清的水溶液俗稱澄清石灰水，與水組成的乳狀懸浮液稱石灰乳。且溶解度随溫度的升高而下降。不溶于醇，能(néng)溶于铵鹽、甘油，能(néng)與酸反應，生成對應的鈣鹽。